Le Maria Randall a déjà séduit beaucoup de bordelais avec sa déco complètement crazy et ses cocktails délicieux à deux pas du Grand Théâtre (goûtez donc le Diamond Sour!).
Mais je vous invite cette fois-ci à découvrir la nouvelle carte gourmande élaborée pour la rentrée !
La carte décline des bouchées autour de produits sélectionnés avec soin, très bien cuisinés et joliment présentés. Un vrai travail de recherche pour sublimer les produits de saison et du terroir.
Comment dès lors ne pas craquer pour le Nid de caille, manchego, noisettes (oeufs de cailles panés, à 2.5€), ces crêpes au foie gras (4.5€) ou encore l'assiette de charcuterie d'Espagne (du haut niveau)?
Gros coup de cœur pour le très original "chorizo paf ! ", un chorizo façon tequila, à manger après avoir pris une pincée de sel et croqué dans un quartier de citron vert. (4€).
La pomme de terre confite, avruga (cuite à la graisse d'oie : plus fondante, y'a pas!) me rappelle des saveurs de l'enfance, dans la cuisine de ma mamie. Chapeau pour cette madeleine de Proust !
Grande fan de burger, je me suis aussi régalée avec les burgers à l'effilochée de porc...voilà qui change du steack haché et qui donne une drôle d'impression de burger/pot au feu très savoureux ! Pour 5€, inutile de s'en priver !
On venait déjà au Maria Randall pour se délecter de bons cocktails, aujourd'hui on profite donc aussi d'une très belle carte locavore avec le grain de folie propre à ce lieu.
Mention spéciale pour l'originalité des associations et des présentations (quand un disque remplace une assiette!).
J'y vais !
Maria Randall
6 Rue Louis Combes - Bordeaux
Arrêt de tram B Grand Théâtre
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 2h
Olalalala ça donne bien bien envie tout ça :)
RépondreSupprimerHop dans la liste des bons plans by Camille à tester très vite (longue le titre de ma liste^^)
Mon dieu ce que ça a l'air délicieux !
RépondreSupprimerMon copain arrive dans trois semaines (oui c'est long...) et l'adresse est déjà toute trouvée !
Merciiii encore pour tout ce partage de bons plans Camille :)
ah chouette ! tu verras, lieu atypique et plein de bonnes choses à boire et manger !
Supprimeravec plaisir pour les bons plans miss ! bise!
Salut madame,
RépondreSupprimerC'était pas avec ton appareil qu'on avait pris la photo de nous toutes à la fin ? :)
Lol tu la fais tourner stp ?
Bise à bientôt :-)