C'est une carnivore pur sang qui écrit cet article et je vais pourtant vous présenter un nouveau restaurant bordelais....végétarien ! Halte aux clichés de l'alimentation veggie hyper light type "salade verte, salade verte et salade verte", ici la cuisine végétarienne porte bien son nom, elle est Greedy c'est à dire gour-man-de !
Aux manettes de Greedy, ce petit restaurant situé à deux pas de Pey Berland, un cuisinier talentueux et en salle une jeune femme tout sourire, très agréable.
Tous les jours la carte change. J'ai bien dit tous les jours. Autrement dit on peut en faire sa cantine sans jamais avoir la même proposition dans l'assiette et en mangeant toujours des produits de saison et frais. Si je vous dis que le tout est parfaitement cuisiné, ça vous tente?
Voici les 3 formules déjeuner possibles :
- Plat du jour à 9.5 €
- Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 13 €
- Entrée, Plat et Dessert à 16 €
Comme je suis greedy (hehe!) j'ai testé le menu complet lors d'un déjeuner. Et la viandarde que je suis s'est surprise à aimer manger veggie !
En entrée, velouté de patates douces, vanille, coco.
Chaque plat est très joliment présenté avec un souci du détails digne d'un grand restaurant et avec des petites surprises sympas comme, pour mon entrée, ces deux petites tartines de crumble aux fruits rouges qui se mariaient parfaitement avec la douceur du velouté !
Chaque plat est très joliment présenté avec un souci du détails digne d'un grand restaurant et avec des petites surprises sympas comme, pour mon entrée, ces deux petites tartines de crumble aux fruits rouges qui se mariaient parfaitement avec la douceur du velouté !
Et en dessert une verrine de tapioca, citron, kiwi avec donc toujours de jolis détails, grenade, orange, petit sablé aux amandes. Très frais, idéal pour terminer en beauté la pause dej.
En plus de proposer une cuisine maison gourmande et végétarienne, le chef s'attache à utiliser des produits BIO. Un vrai parti-pris pour défendre une grande conviction : on peut se faire plaisir en mangeant sain...et à petits prix !
Certains plats sont même proposés sans gluten : chose assez rare dans un restau bordelais pour être notée!
Un vrai coup de cœur pour cette cuisine originale et pour ce lieu cosy que je vous conseille de découvrir au plus vite !
Mon prochain test ? Leur carte de thé et leurs gourmandises sucrées pour un goûter sain!
J'y vais !
62-64 avenue du Hâ
Arrêt de tram A et B, Parking sous-terrain et station Vcub : Hôtel de Ville
Réservations au : 05 35 38 41 18
Je note ! La déco est ans l'air du temps et les plats sont colorés : de la bonne humeur dans son assiette c'est toujours bien :)
RépondreSupprimerHihi oui il faut que tu testes tu vas adorer !
RépondreSupprimerÇa me donne envie ! Tu mets bien en valeur les plats, je l'ajoute dans ma to do list Yelp ;)
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