Le Taquin a ouvert ses portes le 10 juin. Une adresse toute nouvelle donc, et surtout à retenir car c'est un sans faute, tant dans l'assiette que pour l'accueil et le cadre.
On sert au Taquin une cuisine de bistrot fraîche et créative avec un menu différent tous les jours et une belle carte de plats à partager pour le soir. Sans compter les cocktails (avec ou sans alcool) savamment préparés.
En somme, il est franchement tentant de faire du Taquin sa cantine !
Au choix pour déjeuner : deux entrées, deux plats, deux desserts. Une carte courte, l'assurance de produits frais, locaux et de plats travaillés. Si on est vite servi, la cuisine, elle, n'est pas faite à la va-vite ! La cuisine du marché est twistée façon taquin tout en restant à un tarif de p'tit bistrot : entrée + plat ou plat + dessert à 14€ et menu complet à 18€.
Aux fourneaux Hadrien Lavaud s'active pour sortir ces bons petits plats salés quand Marie Le Cossec concocte les fabuleux desserts (on en redemande!).
Ainsi donc, par exemple, la simple salade de tomates est revisitée en carpaccio de tomates collection et les pâtes en délicieuses tortellinis au porc et coriandre. Quant au dessert...une petite merveille digne d'un très bon restaurant tant pour les saveurs que pour la présentation ! Regardez plutôt la photo de la tarte passion !
Le soir j'aime l'idée d'une joyeuse tablée remplie de petits plats : on pioche un peu de tout et on partage ! Dans mon viseur : l'os à moelle et oignons confits (5€), l'œuf bio toqué, artichaud et noisettes (8€), le risotto seiche et citron (8€) et l'assiette de fromages du Sud-Ouest (8€). Ah tiens, rajoutons une raviole de scamorza, tomates et basilic (7€) !
Un lieu plein de charme, une carte fraîche et savoureuse et un accueil très très sympathique : Le Taquin a tout bon. Foncez-y !
J'y vais !
1, quai de Sainte Croix
05 56 78 97 10
Mardi et mercredi / 12h à 01h
Jeudi au samedi / 12h à 02h
Jeudi au samedi / 12h à 02h
Avons testé ... et confirmons bien volontiers ... à tout point de vue... c'était parfait !!
RépondreSupprimerUne très bonne adresse testée aujourd'hui !!! Merci beaucoup pour cette belle découverte !
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